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Blog

Sabores de Ecuador en casa: encebollado y ceviche sin complicaciones
08 Nov

Sabores Ecuatorianos en Casa: Encebollado y Ceviche Fácil

Alice Escalante QuesadaEcuador
Dos íconos culinarios de Ecuador, el encebollado y el ceviche, seducen con su frescura y personalidad. El primero, un plato sustancioso y caliente; el segundo, una explosión de sabor cítrico. A continuación, te ofrecemos una guía detallada para que los elabores en tu hogar, conservando su esencia y delicioso gusto.Encebollado: el alma del litoral en un caldo sustanciosoEl encebollado es un manjar que evoca recuerdos y brinda consuelo. Su esencia radica en un caldo de atún con yuca, aromatizado con cebolla, tomate y especias que le confieren consistencia. Para prepararlo en casa, inicia con una base gustosa: en una olla…
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Corte Suprema rechaza revisar el fallo histórico que reconoció el matrimonio entre personas del mismo sexo
07 Nov

Confirman Fallo de Matrimonio Gay: Corte Suprema No Interviene

Alice Escalante QuesadaResponsabilidad social
La corte suprema de la nación optó por no reconsiderar la sentencia que aseguró la unión matrimonial para parejas del mismo sexo, afianzando así una de las resoluciones más significativas en el ámbito de los derechos civiles de la presente centuria.En una jornada que volvió a poner el foco sobre los derechos de la comunidad LGBTQ+, la Corte Suprema de Estados Unidos decidió mantener vigente el histórico fallo que reconoció el matrimonio entre personas del mismo sexo. La resolución, que marcó un antes y un después en la historia jurídica y social del país, seguirá siendo la base legal que…
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¿Qué escritores y libros ecuatorianos son más leídos en 2025?
31 Oct

Panorama Literario Ecuatoriano: Escritores y Obras de Éxito en 2025

Alice Escalante QuesadaEcuador
En 2025 el panorama lector ecuatoriano muestra una convivencia dinámica entre canónicos del siglo XX, voces contemporáneas que han trascendido fronteras y nuevas propuestas locales que se nutren de redes sociales, ferias independientes y ediciones en lenguas originarias. Enfoque y coberturaPara determinar los autores y obras más populares en 2025, se consolidaron diversas fuentes y parámetros: registros de ventas de librerías autónomas y grandes cadenas, cifras de préstamos de bibliotecas locales y académicas, inclusión en programas educativos de nivel medio y superior, información de consumo en formatos electrónicos (libros digitales y audiolibros) suministrada por plataformas de habla hispana, y evidencia…
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29 Oct

La anorexia explicada: ¿Qué es?

Alice Escalante QuesadaSalud
La anorexia nerviosa constituye un grave desorden alimentario, distinguido por una preocupación desmedida por la esbeltez y un temor profundo a la ganancia de peso. Quienes padecen anorexia frecuentemente poseen una percepción alterada de su figura corporal, lo que los impulsa a implementar métodos drásticos para adelgazar. Esta afección repercute considerablemente en la salud física y en el equilibrio psicológico de las personas afectadas.Características y SíntomasLa anorexia se presenta con diversos síntomas que afectan tanto al cuerpo como a la mente. Físicamente, las personas pueden notar una pérdida de peso drástica, piel seca, cabello quebradizo, y amenorrea en mujeres. Además,…
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¿Qué es la moda adaptativa?
28 Oct

Moda adaptativa: Definición y alcance

Alice Escalante QuesadaModa y tendencias
La moda adaptativa representa una innovación significativa en el mundo del diseño de ropa, enfocándose en crear prendas que sean accesibles y funcionales para personas con discapacidades o necesidades especiales. Esta corriente se basa en el principio de la inclusión, permitiendo que la moda sea accesible para todos, independientemente de sus limitaciones físicas o motoras.Origen y EvoluciónLa necesidad de una moda más inclusiva no es nueva. Históricamente, las personas con discapacidades han tenido que adaptar la ropa convencional para satisfacer sus necesidades. Sin embargo, la moda adaptativa como concepto formal comenzó a ganar tracción a principios del siglo XXI, impulsada…
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¿Qué hacen las ONG por la igualdad de género?
20 Oct

El rol de las ONG en la promoción de la igualdad de género

Alice Escalante QuesadaResponsabilidad social
A nivel global, las organizaciones no gubernamentales (ONG) ejercen una función esencial en el fomento de la igualdad entre géneros. El propósito fundamental de estas entidades es confrontar y cuestionar las disparidades de género en múltiples ámbitos, incluyendo la educación, el ámbito laboral, la sanidad y la intervención política. Mediante una variedad de programas y acciones, las ONG están logrando una influencia significativa en la disminución de las brechas de género.Ofertas académicasLas ONG trabajan incansablemente en la promoción de la igualdad de género mediante programas educativos. Por ejemplo, organizaciones como Plan Internacional implementan proyectos para asegurar que las niñas en…
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15 Oct

Medios online en Chile: diarios y portales informativos recomendados

Alice Escalante QuesadaInternacional
El ecosistema informativo chileno ha experimentado una marcada transformación en el ámbito digital, lo que ha permitido el surgimiento de numerosos medios que abordan la actualidad desde perspectivas diversas. Los medios digitales en Chile no solo ofrecen un acceso ágil a los contenidos informativos, sino que también enriquecen el panorama con variedad editorial, reflexión y formatos innovadores para relatar los hechos. A continuación se incluye una recopilación de portales de noticias online que sobresalen por su enfoque informativo dentro del escenario digital chileno.revistadechile.comCon una propuesta que mezcla temas actuales y contenidos de interés general, revistadechile.com se consolida como un espacio…
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